Pihlakas on üks mu lapsepõlvepuudest. Naabrionu aias kasvas mitu suurt, väga suurte kobarate, suurte tumepunaste mahlaste marjadega väga magusat pihlakat, mida kogu tänava lapsed võisid käia söömas niipalju kui jõudsid. Puude oksi murda ja puude otsa ronida ei võinud. Esimene keeld õpetas meid puid hoidma, teine oli antud ilmselt ohutuse pärast. Sordinimest ei teadnud me muidugi midagi. Olen proovinud paljusid erinevaid pihlakaid, aga midagi ligilähedastki neile marjadele pole ma leidnud. See pole sarjast "vanasti oli rohi rohelisem" vms. Ma olen saanud neidsamu marju proovida ka mõni aasta tagasi ja maitse on neil sama magus kui aastakümneid tagasi.
Kui
me esmakordselt praeguse kodu krundile astusime, valdas mind suur
äratundmisrõõm. Kogu seal valitsenud lootusetu kaose panid särama
pihlamarjad. Tõsi, need polnudki veel puud, vaid isekülvi vitsavõsa ja
asusid nad meie krundi piiridest pisut väljas, aga vaates olid nad
ikka.
Möödus
mitu aastat kuni saime nad koha enda piiridesse. Võsa puhastades jätsime
alles ühe kõige jämedamaks kasvanud, vast käsivarrejämeduse tüve
ja teisele poole mitmest ilusast tüvest koosneva puuderühma. Neist
kõigist on tänaseks kasvanud uhked puud. Kummaline, suurim neist on meil paljude fotode peal, aga kui vaja, siis lihtsalt õiget pilti ei leia. Sellel fotol on vasakul näha suure lehtpuu võra, see ongi me suurim puu.
Kui
ma erinevate puittaimedega sõbrustama hakkasin, hakkasin ma ka
pihlakaid juurde otsima. Siis sain teada, et neid kasvab
maailmas üle 100 liigi ja et nende hulgas leidub nii liit-kui
lihtlehiseid puid, kes esmapilgul küll pihlakate hulka kuuluda ei
tohiks. Eestis
kasvab looduslikult kolme liiki pihlakaid. Kõige levinum on kõigile
tuntud liitlehine harilik
pihlakas. Temaga
samasse perekonda kuuluvad ainult Saaremaalt leitav looduskaitsealune
lihtlehine tuhkpihlakas, kes meie aias kahjuks pikalt vastu ei pidanud ja
Eesti lääneosas looduslikult kasvav ning kõikjal Eestis
puiesteedepuuna kasutatav lihtlehine pooppuu
Euraasias
leidub nii sulgjate liitlehtedega kui ka tervete ja hõlmiste
lihtlehtedega liike, Põhja-Ameerikas kasvavad looduslikult ainult
liitlehtedega pihlakad. Tuntud on ka huvitavate pool-liht- ja
pool-liitlehtedega
puud: need on põhiliselt hübriidset päritolu.
HARILIK
PIHLAKAS (Sorbus aucuparia) on levinud kogu Euroopas sh Eestis. Ta on absoluutselt
külmakindel ning pinnase suhtes vähenõudlik puu. Aga kasvukoht peab tal olema valgusrikas.
Kui
ma kunagi uurisin, kus on isekülvanud puude põhilised kasvukohad,
leidsin, et pihlakas kasvab kõige jõudsamalt metsalagendikel suurte
veesoonte läheduses, aga mitte nende peal. Kui keegi neisse usub, siis istutamisel võiks seda asjaolu arvestada
Harilikud
pihlakad üle 100 aasta ei ela. Nende kõrguseks on tavaliselt 10
meetrit, Eesti kõrgeim pihlakas kasvab Valgamaal Otepää lähedal
Tema kõrguseks on 20,5 meetrit ja ümbermõõt rinna kõrguselt
153cm. Temast veidi madalamad, aga hoopis jämedama tüvega ( 180 ja
190 cm) puud kasvavad Lääne- Virumaal, kõige suurema ümbermõõduga
- 213 cm- pihlaka kasvukohaks on Viljandimaal Paistu vallas. Maailma
kõige kõrgema puu pikkuseks on 28 meetrit.
Pihlakamarjade
õige nimetus on õunvili, aga vaevalt keegi meist niimoodi neist
rääkima hakkab.
Need õunviljad :D on väga ilusad ja tänavu on neid oi kui palju
Harilikul pihlakal on ka kaunid, hästi lõhnavad õisikud.
Pihlakaviljad
on suure vitamiini- ja erinevate väga kasulike hapete ja suhkrute
ning mitmete teiste raviainete sisaldusega. Raviks kasutatakse
pihlakamarju, õisi, pungi, koort ja lehti. Ise olen neist keetnud
maitsvat ja hästi toimivat köhasiirupit.
Rahvapärimuses
on pihlakat peetud nõiapuuks, talle on omistatud palju inimest ja
tema kodu kaitsvaid omadusi.Pihlakas kaitsvat kodu tulekahju ja
välgulöögi eest. Pihlakaoks aitavat nõiduse, halbade naabrite ja
ussihammustuse vastu. Ta toob majja õnne ja teda ei tohi koduaiast
hävitada. Pihlakat on palju kasutatud väiksemate tarbe-esemete ja
erinevate ohutiste valmistamiseks.
Meil
on teda aedades dekoratiivpuuna hakatud kasvatama XX sajandi algul
Harilikul
pihlakal on hulgaliselt sorte, meil kahjuks on neist ainult mõned.
`Apricot Queen` on hariliku pihlaka aprikoosivärvi viljadega talvekindel sort. Ta võib kasvada 8 meetri kõrguseks ning võra laiuseks võib täiskasvanud puul olla 4 meetrit. Marjad on tal magusamad ja jahusemad kui liigil. Puu on noor, alles eelmisel aastal istutatud.
`Chinese
Lace` on püstise
võraga väike puuke. Tema tumerohelised elegantselt keerdunud lehed on sügavate
sisselõigetega,nad oleks kui pitsist valmistatud. Sordi sügisvärv on purpurpunane. Mulla suhtes vähenõudlik. Tuhmoranžid viljad on hariliku pihlaka maitsega. Oma elegantse välimuse tõttu sobib suurepäraselt soolopuuks.
Sammasja kasvukujuga `Fastigiata` kõrguseks on tulevikus 4 kuni 5 meetrit, aga ta võra jääb kitsaks, selle laiuseks on täiskasvanud puul umbes 1,5 meetrit. Okste kasv on sordil püstine. Viljad veidi oranžikamad ja vähem mõrkjad kui liigil.
Kollaseviljaline hariliku pihlaka sort `Xanthocarpa` (sün-d `Fructu Luteo`, `Fifeana`) on ovaalse võraga suhteliselt madal puu. Tavaliselt ta üle 4 meetri kõrgust ei võta. Noorena on puu väga kiire kasvuga. Õitel on üsna tugev, meeldiv lõhn. Lehtede sügisvärvus on kollakaspunane.
Väike puu või kõrge põõsas AMEERIKA PIHLAKAS (S.americana) on pärit Põhja-Ameerika idaosa külmadest mägedest, kus moodustab tavaliselt tihedaid põõsastikke. Üksi kasvades sarnaneb ta kõrguselt ja kasvukujult hariliku pihlakaga. Ta ei armasta ei kuuma kuiva ega ka kuuma niisket suve. Sellistes tingimustes võib haigestuda erinevatesse bakterpõletikesse. Väga hapud viljad on liigil kollakasoranžid. Puul on väga ilus sügisvärvus. Suured liitlehed värvuvad kollasest purpurpunaseni.
HILISPIHLAKA `Dodong` (sün. Sahhalini pihlakas) (S.commixta) emapuu leiti Jaapanist Ullungi saarelt. `Dodong` ongi kasvatatud ja selekteeritud Jaapanist toodud seemneist. Ümara võraga väga dekoratiivne puu võib kasvada 8 meetri kõrguseks. Tema kuni 30-cm pikkused läikivad liitlehed meenutavad palmi- või sõnajalalehti.Oranžpunased viljad on palju magusamad kui harilikul pihlakal. `Dodongil` on väga ilus sügisvärvus.
Põhja-Ameerika kirdeosast pärit 6-8 meetri kõrgune KAUNIS PIHLAKAS (S.decora) on tõeliselt kaunis puu. Mullastiku ja ilmastiku suhtes leplikum kui Ameerika pihlakas. Ta on väga külmakindel, kuid ei armasta pikka põuda. Kaunil pihlakal on dekoratiivsed sinaka tooniga pikad liitlehed ja erepunased läikivad viljad. Need on veidi magusamad kui harilikul pihlakal. Kahjuks pole mul veel fotot ta sügisvärvist.
Ka ta hästi lõhnav õisik on väga ilus
KASKAADI PIHLAKAS (S.cascadense, sün-d S.scopulina, S.sambucifolia) on pärit Põhja-Ameerikast. Ta leviala on väga lai, ulatudes Alaska lõunaosast Mehhikoni, kus kasvab kivistel mäenõlvadel metsalagendikel enamasti niisketel muldadel. Võib kasvada kuni 6 meetri kõrguseks. Meil on aias 2 puud erinevatel kasvukohtadel ja kumbki ei taha normaalselt kasvada. Mis neile ei meeldi, aru ei saa. Kasvavad mõne aasta, siis kuivavad, aga taastuvad nagu püsikud. Õisi ja vilju neil me näinud pole.
KAŠMIIRI PIHLAKAS (S.cashmiriana) on väike paarimeetrine põõsaspuu. Pärit on ta Lääne-Himaalajast. Liik on aeglasekasvuline. Noorena sihvakas puu muutub vanemaks saades kaardus okstega väga huvitava välimusega puuks. Tema kuni 30cm pikkused peenpitsilised lehed meenutavad sõnajalalehti. Erinevalt teistest pihlakaliikidest on ta õied kahvaturoosad. Kollakasvalged suured viljad püsivad puul kevadeni, linnud neid ei himusta, kuigi maitsel pole neil vigagi.
KOEHNE PIHLAKAS (S.koehneana) on samuti pigem põõsaspuu kui puu. Pärit on ta Kesk-Hiinast. Väga aeglasekasvuline liik, tema juurdekasv ei ületa aastas 15 cm. Täiskasvanud puu on veidi üle 2 meetri kõrge. Kuigi olen mitmest kohast lugenud, et ta võib noorena külmaõrn olla, mina seda väita ei saa. Kuni me hekid kasvasid, polnud tal külmade tuulte eest mingit kaitset ning ta ei kahjustunud kordagi. Ta on juba varakevadest peale ilus, kui pilku hakkavad püüdma ta erepunased pungad
Koehne pihlaka sulgjad lehed on tumerohelised, liigi sügisvärvus on kollasest sarlakpunaseni. Pisikesed puhashapud, veidi sidrunit meenutava maitsega viljad on säravvvalged. Linnud neid ei taha. Ju neile ei meeldi valge marjad. Niiviisi hakkavad ta lehed värvuma.
Kollaseviljaline hariliku pihlaka sort `Xanthocarpa` (sün-d `Fructu Luteo`, `Fifeana`) on ovaalse võraga suhteliselt madal puu. Tavaliselt ta üle 4 meetri kõrgust ei võta. Noorena on puu väga kiire kasvuga. Õitel on üsna tugev, meeldiv lõhn. Lehtede sügisvärvus on kollakaspunane.
Väike puu või kõrge põõsas AMEERIKA PIHLAKAS (S.americana) on pärit Põhja-Ameerika idaosa külmadest mägedest, kus moodustab tavaliselt tihedaid põõsastikke. Üksi kasvades sarnaneb ta kõrguselt ja kasvukujult hariliku pihlakaga. Ta ei armasta ei kuuma kuiva ega ka kuuma niisket suve. Sellistes tingimustes võib haigestuda erinevatesse bakterpõletikesse. Väga hapud viljad on liigil kollakasoranžid. Puul on väga ilus sügisvärvus. Suured liitlehed värvuvad kollasest purpurpunaseni.
HILISPIHLAKA `Dodong` (sün. Sahhalini pihlakas) (S.commixta) emapuu leiti Jaapanist Ullungi saarelt. `Dodong` ongi kasvatatud ja selekteeritud Jaapanist toodud seemneist. Ümara võraga väga dekoratiivne puu võib kasvada 8 meetri kõrguseks. Tema kuni 30-cm pikkused läikivad liitlehed meenutavad palmi- või sõnajalalehti.Oranžpunased viljad on palju magusamad kui harilikul pihlakal. `Dodongil` on väga ilus sügisvärvus.
Põhja-Ameerika kirdeosast pärit 6-8 meetri kõrgune KAUNIS PIHLAKAS (S.decora) on tõeliselt kaunis puu. Mullastiku ja ilmastiku suhtes leplikum kui Ameerika pihlakas. Ta on väga külmakindel, kuid ei armasta pikka põuda. Kaunil pihlakal on dekoratiivsed sinaka tooniga pikad liitlehed ja erepunased läikivad viljad. Need on veidi magusamad kui harilikul pihlakal. Kahjuks pole mul veel fotot ta sügisvärvist.
Ka ta hästi lõhnav õisik on väga ilus
KASKAADI PIHLAKAS (S.cascadense, sün-d S.scopulina, S.sambucifolia) on pärit Põhja-Ameerikast. Ta leviala on väga lai, ulatudes Alaska lõunaosast Mehhikoni, kus kasvab kivistel mäenõlvadel metsalagendikel enamasti niisketel muldadel. Võib kasvada kuni 6 meetri kõrguseks. Meil on aias 2 puud erinevatel kasvukohtadel ja kumbki ei taha normaalselt kasvada. Mis neile ei meeldi, aru ei saa. Kasvavad mõne aasta, siis kuivavad, aga taastuvad nagu püsikud. Õisi ja vilju neil me näinud pole.
KAŠMIIRI PIHLAKAS (S.cashmiriana) on väike paarimeetrine põõsaspuu. Pärit on ta Lääne-Himaalajast. Liik on aeglasekasvuline. Noorena sihvakas puu muutub vanemaks saades kaardus okstega väga huvitava välimusega puuks. Tema kuni 30cm pikkused peenpitsilised lehed meenutavad sõnajalalehti. Erinevalt teistest pihlakaliikidest on ta õied kahvaturoosad. Kollakasvalged suured viljad püsivad puul kevadeni, linnud neid ei himusta, kuigi maitsel pole neil vigagi.
KOEHNE PIHLAKAS (S.koehneana) on samuti pigem põõsaspuu kui puu. Pärit on ta Kesk-Hiinast. Väga aeglasekasvuline liik, tema juurdekasv ei ületa aastas 15 cm. Täiskasvanud puu on veidi üle 2 meetri kõrge. Kuigi olen mitmest kohast lugenud, et ta võib noorena külmaõrn olla, mina seda väita ei saa. Kuni me hekid kasvasid, polnud tal külmade tuulte eest mingit kaitset ning ta ei kahjustunud kordagi. Ta on juba varakevadest peale ilus, kui pilku hakkavad püüdma ta erepunased pungad
Koehne pihlaka sulgjad lehed on tumerohelised, liigi sügisvärvus on kollasest sarlakpunaseni. Pisikesed puhashapud, veidi sidrunit meenutava maitsega viljad on säravvvalged. Linnud neid ei taha. Ju neile ei meeldi valge marjad. Niiviisi hakkavad ta lehed värvuma.
Kodumaine 6 kuni 8 meetrine POOPPUU (S.intermedia) kasvab looduslikult Lääne-Eestis. Väga vastupidava puuna linnasaastele, on teda kasutatud palju nii linnahaljastuses. Õitseb ta harilikust pihlakast hiljem, juuni alguses. Õitel on väga magus lõhn ja ka viljad on pehmema maitsega kui harilikul pihlakal.
Pooppuu lehed sarnanevad pisut tammelehtedele.
VALGE PIHLAKAS (S.aria) `Lutescens` on hõbepuu kõrval kõige ilusam hõbelehine aiapuu.
6 kuni 12 meetri kõrguseks kasvav pärineb Kesk-ja Lõuna-Euroopast. Mitte ainult ta kuni 12 cm pikkused lihtlehed pole hõbedased. Valgeviltjad on ka ta noored võrsed, mis hiljem muutuvad rohekaspruunideks. Oranžpunased viljad on maitsetud, kuid neid olevat rasketel aegadel segatud leivataignasse. Vastu sügist hakkavad valge pihlaka lehed muutuma roheliseks kuni saavutavad kollase sügisvärvuse, kuid lehtede alumine pind jääb ikkagi hõbedaseks ning tuules liikudes puu juskui virvendaks.
Valgel pihlakal on palju sorte, meil kahjuks neid rohkem pole.
VILMORINI PIHLAKAS (S.vilmorinii) on meile jõudnud Hiinast Yunnani provintsist. Teda kasvab ka Tiibetis. Puu on püstise kasvuga hallikasroheliste lehtedega. Kuivadel liivmuldadel ta kasvada ei taha. Meie puule tegid palju kahju kitsed ja nüüd oleme teda mitu aastat püüdnud normaalse võraga puuks lõigata. Hiline õitseja, õied kreemikasvalged, viljad roosakaspunased.
VÕSUNDPIHLAKAS (S.reducta) on meil olnud paarkümmend aastat tagasi. Sel pisikesel, umbes 1,5 m kõrgusel Lääne-Hiinast pärit puukesel on imeline leekivpunane sügisvärv. Ta ümberistutamine maja ehitusele ette jäänuna ebaõnnestus. Otsisin teda mitmeid aastaid kuni sain ilusa puukese eelmisel aastal, aga ilusat pilti pole veel saada õnnestunud. Eks siis, kui ta punaseks muutub, näitan teda. Selle sügisvärvuse eest on talle antud kuningliku aiandusseltsi (RGS) auhind Garden Merit.
Meil on veel paar põnevat liiki, aga nad on veel väikesed ja talvitusid ning ka sel aastal jäävad veel pottidesse. Kuna ma ei oska neid veel kuidagi iseloomustada, jääb see tulevikku.
Aga meil on olnud veel üks sort ja üks liik, keda enam pole. Esimeste puudena istutasime siis, kui aed oli veel pisem kui praegu, tüüringi pihlaka (Sx thyringiana) ja 2 viirpihlakat (Crataegosorbus miczurinii) `Granatnaja`. Nad küll kasvasid, aga ma ei ütleks, et väga jõudsasti, sest kirjanduses antud kasvukõrgusest saavutasid nad vaevalt poole. Tüved hakkasid neil sammalduma varakult. Siis tekkisid lehtedele kollakad laigud, mis võisid ju mõne kahjuri põhjustatud olla, aga kahtlus oli mul ka viiruse suhtes. Kord tuli meile külla taimehaiguste spetsialist, kes peale tavapärast aiaringi palus luba ise veidi ringi vaadata. Ei läinudki kaua kuni ta kutsus mu nende puude juurde ja ütles, et nad on viirushaiged. Võtsime nad samal päeval maha, sest mul polnud mingit tahtmist kõiki roosõielisi nakatada. Muidugi on kahju igast hukkunud taimest, puudest rääkimata.
Aga suurem kui kahjutunne on mul tänutunne nende vastu. Ma olen näinud nende kasvamist, õitsemist, viljumist. Ma tean, mismoodi reageerivad nad ühele või teisele aias kasutatud võttele. Tean, kuidas käituvad erinevate ilmaolude puhul. Ja tean ka seda, mis läks valesti, kus ma tegin vea. Nendega oli asi selge, mõlemad olid hübriidset päritolu, nende immuunsüsteem on alati nõrgem kui liikidel. Aga veel olulisem oli see, et kasvukoht oli nende jaoks valesti valitud. Õrnemate taimede hea tervise tarvis on aga kõige põhilisemad tingimused õige mullastik ja õige kasvukoht.
Selliste ilusate tumeroheliste läikivate lihtlehtedega puu oli tüüringi pihlakas. Nende järgi ei osanud teda keegi pihlakaks pidada.
Viirpihlaka `Granatnaja` viljad on suuremad kui harilikul pihlakal, mahlased ja oluliselt paremate maitseomadustega.
Sordi aretusaastaks on 1925, tegemist on hariliku pihlaka ja vereva viirpuu hübriidiga. Viljakandvus algas varakult ning marju andis ta igal aastal rikkalikult.
Väga põhjalik kokkuvõte. Pihlakad on tõesti toredad ja sel aastal ka ülisaagikad ning sellevõrra veelgi ilusamad.
ReplyDeleteVäga huvitav kirju seltskond. Aitäh ülevaate eest. Ainult et, ei saanudki aru, kas äkki selle lapsepõlve maitsva pihlaka poega ka su aiast leida võib või et mis liik /sort see olla võis.
ReplyDeleteNeed puud oli kunagi istutanud selles majas elanud meie esimene metsateaduse prof. dendroloog A.Mathiesen, kel oli tuttavaid teadlasi üle kogu maailma. Võimalik, et need olid ainukesed sedasorti puud, tõemäoliselt Mitšurini hübriidid. Sordinime ei tea tänaseni ja pole ka kelleltki küsida. Meie aias ta vitsakest pole. Kas need puud täna ka alles on, isegi seda ma ei tea. Ja kas hübriidset puud tagasi harilikule pihlakale pookidagi saaks, pole ka aimu.
DeleteMa olen ka viimasel ajal just pihlakate lainel, nii ilusad puud ju. Aga erinevaid sorte on päris palju, nii et paras peavalu nende hulgast valimine :D
ReplyDeletePihlakausu tõttu tõime oma koduväravasse kasvama vitsakese, mis oli teeservas niidetava ala piiril. Seega päästsime ta. Kasvab kenasti ja rõõmustab silma.
ReplyDeleteTänan huvitava ülevaate eest! Ka minul on pihlakatega oma lugu. Kooliajal Saaremaal Viidumäel klassiekskursioonil tutvustati tuhkpihlakat. Mäletan,et mõtlesin, no nüüd ajab juhendaja midagi segi,sest selle puu lehed olid nagu lepalehed ja altpoolt hallid, noored marjad natuke ,karvased’, pisut tuimema maitsega. Alles hiljem sain aru kui haruldase taime ees seisin:)
ReplyDeleteKasudega postitus :) Siit saab igaüks midagi või pigem kedagi välja valida ja siis puukoolist otsida. `Dodong`on mul ikka veel puudu, vaja see viga ära parandada :)
ReplyDeleteVäga huvitav pihlakajutt, ei teadnudki, et mõni võib täitsa söödava maitsega olla, ise olen valmis neid vaid valepohlamoosina sööma.
ReplyDeleteMinul on ka pihlakavaimustus peal. Eelmisel aastal istutasin neid 4 ('Dodongi', valge 'Lutescensi', Koehne pihlaka ja 'Joseph Rothi'), sel aastal olen veel 2 ilusa hübriidi omanikuks saanud. Muidugi väga väikesed veel kõik.
ReplyDelete